Soupe de poulet: École de cuisine de Sara

Quand il fait froid, y a pas grand-chose de mieux qu’un bol de soupe au poulet bien chaude. Dans le jeu de cuisine « Soupe de poulet: École de cuisine de Sara », tu vas apprendre à préparer une vraie soupe au poulet, de A à Z. 

Sara t’apprendra à couper les légumes et à épaissir la soupe en saupoudrant de la farine sur les légumes sautés avant d’ajouter le bouillon de poulet. Transforme ta soupe claire à base de bouillon en une soupe au poulet onctueuse et veloutée en y ajoutant un peu de crème.

Le jeu s’inspire d’une vraie recette de soupe au poulet. Cette recette est incluse dans le jeu. Une fois que tu t’es entraîné en ligne, tu pourras aussi essayer de préparer cette soupe chez toi. Fais défiler vers le bas pour voir la liste des ingrédients.

Sara a plein de techniques culinaires et de secrets de cuisine à partager, alors retrousse tes manches et c’est parti ! 

Comment jouer à « Soupe de poulet: École de cuisine de Sara » ?

Suis les instructions qui s’affichent à l’écran. Dans le coin en haut à gauche, tu verras quel ingrédient tu dois prendre ensuite. Appuie sur les flèches vertes tout en tenant les ustensiles de cuisine pour éplucher, couper et remuer les ingrédients.

Préparation des ingrédients

Tu vas d’abord couper tous les ingrédients et les mettre de côté dans des bols pour plus tard. En cuisine, cette préparation s’appelle la «mise en place». Ça veut dire qu’il faut tout préparer à l’avance, pour que tes oignons ne brûlent pas dans la poêle pendant que tu es encore en train de couper frénétiquement des carottes. C’est ce que font les pros, et Sara va t’aider à prendre l’habitude de faire ta propre « mise en place » à la maison !

Prépare le bouillon

Fais fondre un peu de beurre dans une casserole et fais revenir les légumes. Saupoudre-les d’un peu de farine et remue bien pour que tout le beurre soit absorbé. Cette technique aide la soupe à se lier, ce qui la rend plus épaisse. Ajoute le bouillon de poulet et des herbes comme… 

Assaisonne et sers

Ajoute un peu de crème épaisse et mélange bien pour rendre la soupe onctueuse et veloutée. Sale et poivre selon ton goût. Retire les feuilles de laurier et les brins de persil et de thym. Saupoudre un peu de persil haché sur ta soupe, et c’est prêt à servir.

Quand le temps recommence à se rafraîchir, cette délicieuse soupe va te remonter le moral et te procurer une sensation de chaleur et de bien-être.

Ingrédients : la soupe au poulet de Sara

Si tu veux l’essayer chez toi, voici les ingrédients dont tu auras besoin pour préparer cette soupe :

• 1/4 de tasse de beurre
• 1 oignon moyen, haché
• 3 branches de céleri, coupées en morceaux
• 3 carottes moyennes, coupées en morceaux
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1,5 L de bouillon de poulet
• 3 brins de persil
• 3 brins de thym frais
• 2 feuilles de laurier
• 1 lb / 450 g de poulet, cuit et coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse
• Sel et poivre selon ton goût
• Du persil haché pour la garniture 

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Qui a créé « Soupe de poulet: École de cuisine de Sara » ?

« Soupe de poulet: École de cuisine de Sara » a été créé par Agame.

Quand « Soupe de poulet: École de cuisine de Sara » est-il sorti ?

Ce jeu est sorti en février 2013.